1: けんもですの 2024/09/25(水) 06:57:13.28 ID:5qzxumj3r●.net BE:638148915-2BP(1000)
2022-2023年度の中国のコーヒー消費量
22.2万t

>中国在2022-2023咖啡年度的实际咖啡消费量仍然较低,仅为370万60公斤袋

1袋は60kgなので
370万袋×60kg→年間消費量は22.2万t

2022-2023年度の中国のコーヒー生産量
14.52万t

>中国也是一个咖啡生产国,
国内咖啡主要来自云南省,种植面积超过8万公顷,年产超过230万袋。云南省的产量约占中国年产总量的95%。其余5%来自福建、海南和四川。

雲南省の生産量は230万袋で全体の95%
1袋は60kgなので
230万袋/95%→242万袋
242万袋×60kg→年間総生産量は14.52万t

中国咖啡市场调研:现磨咖啡店9.4万家,75个市场供给咖啡豆
https://finance.sina.com.cn/jjxw/2024-09-06/doc-incnfpne8000982.shtml

250: けんもですの 2024/09/25(水) 22:41:16.71 ID:23jrrMM40.net BE:638148915-2BP(0)
主な産地・農園

no title

生産者

no title

no title

no title

no title

4: けんもですの 2024/09/25(水) 06:58:49.20 ID:5qzxumj3r.net BE:638148915-2BP(0)
国内のコーヒー消費量が数年で激増

no title

国産ブランド豆の生産量も増加
2023年产量达到14.6万吨,当年超过90%的云南咖啡留在了国内消费市场。

雲南省の2023年のコーヒー豆生産量は14.6万トンに達し、同年の"雲南コーヒー"の90%以上が国内市場で消費された

云南咖啡“转身”:不再只是出口的原料,但新的市场在哪里?
https://backend.chinanews.com/cj/2024/05-31/10226209.shtml

5: けんもですの 2024/09/25(水) 06:59:46.59 ID:5qzxumj3r.net BE:638148915-2BP(0)
国産ブランド豆の価格の推移
コロナ以降上がり続けている

青が輸入豆の価格
赤が雲南コーヒー豆の輸出時の価格
オレンジが雲南コーヒー豆の平均市場価格

no title

7: けんもですの 2024/09/25(水) 07:00:12.65 ID:5qzxumj3r.net BE:638148915-2BP(0)
中国はエチオピア産コーヒー豆の需要が急速に高まっている

近些年来,中国市场对于埃塞俄比亚产的阿拉比卡咖啡豆的需求快速增长,他们十分看好中国市场。
在过去两年里,中国每年进口大约2万吨埃塞俄比亚咖啡。
埃塞俄比亚某咖啡豆出口商塔耶:中国市场是我们最重要的市场,我
们对中国市场寄予厚望。我自己也往中国出口了很多咖啡豆。

近年、中国におけるエチオピア産アラビカコーヒー豆の需要が急速に高まっており、市場の期待が高まっている
中国はここ2年間、毎年エチオピアから約2万トンのコーヒー豆を輸入している。

エチオピアのコーヒー豆輸出業者のタエ氏:「中国市場は私たちにとって最も重要な市場であり、中国市場に大きな期待をかけています。私自身も中国に多くのコーヒー豆を輸出しています。」

埃塞俄比亚咖啡出口量大增!出口商:看好中国市场
https://www.cfsn.cn/news/detail/22/255695.html

3: けんもですの 2024/09/25(水) 06:58:45.75 ID:zIRCQOyU0.net
チョコレートの生産にちから入れてくれよ

6: けんもですの 2024/09/25(水) 07:00:02.17 ID:BLlhpS7L0.net
コーヒーの木栽培するのが夢なんだけど日本でも温室作ればできる?

11: けんもですの 2024/09/25(水) 07:02:47.51 ID:3qLTg6nn0.net
コーヒーって日本や中国でも作れるんか?

30: けんもですの 2024/09/25(水) 07:26:23.76 ID:Wa/qxGC+d.net
>>11 >>6
岡山の業者が温室栽培での
コーヒー豆の収穫に成功したみたいだな

ノウハウ教えるから
コーヒー園を作りたい人を
全国で募集中だって

32: けんもですの 2024/09/25(水) 07:27:51.54 ID:hzkH2kBr0.net
>>30
わざわざ温室で作るほど向いてないなら作らないほうが良いよ
コーヒーみたいな嗜好品なんて素直に輸入しとけ
輸入が途絶えたら茶でも飲んどけ

67: けんもですの 2024/09/25(水) 08:02:21.80 ID:BtJ880Sv0.net
>>32
実は茶も熱帯地方というか>>1の記事にある雲南あたりが原産なんで
今までは日本の新潟北部や茨城あたりが育てられる北限だったんだけど
この気候だと北海道や東北地方が産地になるようになるかもなあ
つうか実際にこっちも栽培始めてたりするようだね

10: けんもですの 2024/09/25(水) 07:02:37.95 ID:5qzxumj3r.net BE:638148915-2BP(0)
中国は豆の年間生産量をあと7.7万t増やせば完全自給自足が可能になる

14: けんもですの 2024/09/25(水) 07:04:44.19 ID:A80c8TqV0.net
ダラット産も美味しいからな。雲南の山間部は好適地なのかも

15: けんもですの 2024/09/25(水) 07:05:20.82 ID:XmeMGsKM0.net
ベトナムが一大生産国だから中国でも南なら作れるんだろうな
飲んだことはないが

コーヒーは南米産が好き
コロンビアとかブラジルとか

16: けんもですの 2024/09/25(水) 07:06:21.82 ID:WjQDw/8C0.net
もともと雲南の方で作ってただろ

18: けんもですの 2024/09/25(水) 07:06:45.96 ID:3qLTg6nn0.net
コーヒー農家ってどこまで作業すればええんや?
実が熟すまで放置して時期になったら業者呼んで全部やってもらえる?
つまり最初から最後まで何もしなくてもいける?
何もしなくていいなら俺にもできそうだが…

41: けんもですの 2024/09/25(水) 07:39:08.12 ID:lKngfJMp0.net
>>18
日本でコーヒー栽培はハウスと暖房にめっちゃ金掛かるで
よっぽど温暖か工場や温泉から出る排熱使えるとかじゃないと採算合わない

19: けんもですの 2024/09/25(水) 07:09:11.45 ID:YRrZ0hwJd.net
スシボンバー高原が琉球fcいた時コーヒー園やってたな

72: けんもですの 2024/09/25(水) 08:18:30.59 ID:LURhiZHB0.net
>>19
いま売ってるみたいだよ

21: けんもですの 2024/09/25(水) 07:15:50.34 ID:XJV8KqHV0.net
中国SFでそんなんあったな

22: けんもですの 2024/09/25(水) 07:16:03.03 ID:X4OUntlP0.net
黒龍荳みたいなかっこいい名前付けそう

26: けんもですの 2024/09/25(水) 07:21:19.22 ID:4pHYBzQ70.net
ベトナムが世界二位の生産国だろ。なら気候が似てる雲南とかなら大量生産できるだろうね。

27: けんもですの 2024/09/25(水) 07:22:55.76 ID:BLlhpS7L0.net
本州で栽培できないの?
1日の寒暖差とか標高が必要だったりするの?

29: けんもですの 2024/09/25(水) 07:25:18.72 ID:VvWYh9qu0.net
これで安くなるなら嬉しいな
近年コーヒー豆の価格上がりすぎ

51: けんもですの 2024/09/25(水) 07:51:27.12 ID:5qzxumj3r.net BE:638148915-2BP(0)
>>29
最近雲南産のスペシャリテ買ったけど本当に高いぞ

37: けんもですの 2024/09/25(水) 07:33:30.34 ID:8rZBforH0.net
日本でコーヒーって栽培できないん?

38: けんもですの 2024/09/25(水) 07:35:42.53 ID:3fiQ0Ebi0.net
>>37
コーヒーは熱帯性植物です。
通常は、平均気温20℃前後の温暖な気候、適量の降雨、強すぎない適度な日当たり、水はけの良い土壌、霜が絶対に降りないことなどの条件を満たす地域で良質のコーヒーが育ちます。

no title

57: けんもですの 2024/09/25(水) 07:54:18.52 ID:lKngfJMp0.net
>>37
あるよ
前は沖縄~九州の南辺りしかなかったけど、
最近になって本州でも岡山や高崎とかである程度収穫できて豆の販売をしてる農場が一応出てきてる

93: けんもですの 2024/09/25(水) 09:06:37.59 ID:xEzZk4LF0.net
>>57
高崎コーヒーすごいなまさにグンマー
銘柄名レッドマウンテンか

39: けんもですの 2024/09/25(水) 07:35:46.40 ID:MhxVbe7B0.net
雲南省の天空農園ってところのコーヒー飲んだけどなんとなくモカっぽい雰囲気で美味しかったわアレは有りだわ

40: けんもですの 2024/09/25(水) 07:36:48.73 ID:4pHYBzQ70.net
2015~2023で輸入量は3割しか増えてないのに総額は9割増ってすごいな。10年でそんなにコーヒー豆の値段あがったのか。

43: けんもですの 2024/09/25(水) 07:42:41.44 ID:bJZVhx7/0.net
残念だけど中国はコーヒー豆生産に向いてる気候じゃない
アフリカを植民地にしたらワンチャンあるけど

47: けんもですの 2024/09/25(水) 07:47:12.33 ID:W9CmU8hM0.net
>>43
南の方とかアカンの?

152: けんもですの 2024/09/25(水) 11:54:04.92 ID:bJZVhx7/0.net
>>47
コーヒー豆にはアラビカ種とロブスタ種があって価値が高いのはアラビカ種
中国で大規模生産できるのはロブスタ種だけ
中国のシェアは1%ない

203: けんもですの 2024/09/25(水) 18:24:40.79 ID:5qzxumj3r.net BE:638148915-2BP(0)
>>152
そうか?

昨日買った雲南産アラビカ種のやつが今日届いたぞ

no title

no title

46: けんもですの 2024/09/25(水) 07:46:30.60 ID:UmBJ6xkE0.net
ええこっちゃ
自給自足してくれたら豆の値段が下がる

56: けんもですの 2024/09/25(水) 07:53:03.26 ID:FjVpEHTV0.net
ウンナンコーヒー飲んでみたい
どんなお味なのかしら

58: けんもですの 2024/09/25(水) 07:54:45.13 ID:/mCTJo0d0.net
コーヒー豆生産って金にならないだろ

59: けんもですの 2024/09/25(水) 07:55:40.45 ID:pRAP/XUZ0.net
Nestleがどう動くのか気になる

61: けんもですの 2024/09/25(水) 07:56:22.29 ID:hrYvPpDa0.net
ええな
市場で買い漁るんじゃなくて自前でやってくれれば豆の値上がりもしないし
わんちゃん中国産の豆で絶品なのが出てこないかなって、楽しみでもある
寒暖差のある山とかがいいんだっけ

64: けんもですの 2024/09/25(水) 07:58:16.21 ID:4LL65/mFa.net
ウイスキーは作ってないの?
日本のはぼったくり価格だから買う気しない
安くてうまいチャイニーズウイスキー作ってくれよ

79: けんもですの 2024/09/25(水) 08:27:02.30 ID:7/wsvui70.net
スタバは雲南省の豆使ってただろ

88: けんもですの 2024/09/25(水) 08:47:29.82 ID:6J9qByvW0.net
中国でコーヒー文化が流行っているの事実
ただし、豆の味を楽しむ
ドリップコーヒーより
スタバみたいなフレーバーコーヒーが主流

102: けんもですの 2024/09/25(水) 09:23:48.70 ID:rneElV2G0.net
>>1
その調子でオリーブも頼むわ

142: けんもですの 2024/09/25(水) 11:19:29.59 ID:an+gPo24M.net
>>102
パン、パスタ、ピザ用の小麦とか
古代種も欲しいわ

105: けんもですの 2024/09/25(水) 09:25:58.36 ID:Lb7zAVyc0.net
ちうごく舐めたらあかん。タイムモアのミル良いよ。日本の低価格帯とか小さいサイズのミルはセラミックばかりだけど、タイムモアはカッティングミル。nanoの初期型をかれこれ2〜3年使ってるが、切れ味は落ちないし何の不具合もない。侮れんよ。

109: けんもですの 2024/09/25(水) 09:30:36.12 ID:shA7Z7hS0.net
中国はコーヒーベルトにギリ入ってるのか
病気で世界中の木が全滅しかけることがあるから
分散していろんな品種を育てるのは良いことだわ

113: けんもですの 2024/09/25(水) 09:44:40.34 ID:5jxGFXQD0.net
日本のコーヒー豆消費量年間43万トンてあるから
中国はまだコーヒー消費大国には程遠いな

114: けんもですの 2024/09/25(水) 09:45:03.94 ID:Onv6K7gi0.net
少し前に中国産コーヒーを飲んだけど
まぁ美味しくはなかった

118: けんもですの 2024/09/25(水) 09:51:21.79 ID:5jxGFXQD0.net
中国なら、大豆がコーヒーぽくなる成分に変更する遺伝子改造技術を発見するとかしないかな

133: けんもですの 2024/09/25(水) 10:37:27.33 ID:tgkabu8T0.net
どうでもいいけど、僕の緑のUCC粉、元の値段に戻して🥺
今ちょっと高いんだわ

134: けんもですの 2024/09/25(水) 10:39:22.12 ID:Pf/DsSw40.net
ちょっと試してみたいけど値段と安全性を確保してからね?味はまああとから付いてくるよ

135: けんもですの 2024/09/25(水) 10:42:48.98 ID:EE+UcbOs0.net
元が安過ぎて採算が合わないだろ

137: けんもですの 2024/09/25(水) 11:04:20.20 ID:HDueNwuw0.net
最近よく飲んでるのはエチオピア産だわ

138: けんもですの 2024/09/25(水) 11:04:33.63 ID:+VvMhomA0.net
北限がある割に高地で作ってるとか

143: けんもですの 2024/09/25(水) 11:22:58.16 ID:2HF2nsLJ0.net
>>138
年間を通じて温暖で冬がなく、湿度と涼しさが必要。
赤道から離れると冬季に気温が下がり過ぎる。

139: けんもですの 2024/09/25(水) 11:09:09.03 ID:1m99raUH0.net
中国もコーヒー文化圏になるのか。
中国じゃないが、昔、東南アジアに長期旅行に行ったときは、レギュラーコーヒーを飲むという文化がそもそも現地に無かった覚え。
みんなネスカフェと呼ばれるインスタントか、「マイロ(ミロ)」を飲んでたわ。
中国社会の消費水準も確実に底上げされてるんだと、実感するなあ。

145: けんもですの 2024/09/25(水) 11:27:04.03 ID:wwiPImtBH.net
中国産はスペシャリティのイメージしかないから今だと生豆がキロ2000ぐらいか

146: けんもですの 2024/09/25(水) 11:32:34.89 ID:uuQz3FEQ0.net
怒江流域のコーヒー豆もある事はあるけど数出てないわな
もう少し流通して来たらあの味も慣れるんでないかな

153: けんもですの 2024/09/25(水) 11:54:17.53 ID:VDhW8HI90.net
ベトナムはコーヒーの生産量凄いらしいが美味しいという話を聞いたことがない

158: けんもですの 2024/09/25(水) 11:59:29.23 ID:Onv6K7gi0.net
>>153
ベトナムはコーヒーの品種が違うから

159: けんもですの 2024/09/25(水) 11:59:50.96 ID:800c9IKK0.net
2050年問題で現在の産地が50%縮小する予測出てるんだけど大丈夫か?

no title

162: けんもですの 2024/09/25(水) 12:01:12.20 ID:JGQRUiZ90.net
素晴らしい試みじゃないの
いつまでも特定の国から買い叩き続けるより遥かにいい

165: けんもですの 2024/09/25(水) 12:02:43.95 ID:EZgxC1l30.net
小笠原諸島でもコーヒーづくりは始まってる
成功しても微量だろうけど

166: けんもですの 2024/09/25(水) 12:02:45.39 ID:SX7EUJBF0.net
荒地がクッソ広い国だしな
有効活用できないものか
ソーラーパネルは置いてるけど、まだまだ土地余ってる

168: けんもですの 2024/09/25(水) 12:06:02.54 ID:4fsn8dHX0.net
中国のコーヒーといえば邱永漢さんのコーヒー園の経営どうなっているんだろうか?
気候風土があっているから積極的に投資していたけど

169: けんもですの 2024/09/25(水) 12:07:02.32 ID:mCm9EN2E0.net
中国のスタバ高ぇからな
普通に40元オーバー
その代わり元取るように長居するし席取りは下品だけどさ

170: けんもですの 2024/09/25(水) 12:07:39.42 ID:goT9JK7ad.net
>>169
スタバも撤退するだろ
外資外食が儲からないので撤退しだしてる

171: けんもですの 2024/09/25(水) 12:07:56.68 ID:LWB38bUZ0.net
ベトナム産より安く作れるのかな?
最近はコーヒーの粉の原産地見るとブラジル産がベトナム産に置き換わってる

178: けんもですの 2024/09/25(水) 12:15:42.30 ID:OpWLjOaJ0.net
インスタントコーヒーが何度も値上げしてムカつくので
どうぞたくさん作って欲しいわ

193: けんもですの 2024/09/25(水) 15:19:50.07 ID:Thf3rW+Q0.net
中国は超広いから何でも作れていいな。
日本でも沖縄とか鹿児島辺りではコーヒー栽培してるようだけど。

197: けんもですの 2024/09/25(水) 15:47:37.69 ID:0teERSkoM.net
(´•ω•`)コーヒー豆って日本の緑茶より手間かからなそうだしな🥹🥹🥹

199: けんもですの 2024/09/25(水) 15:54:44.30 ID:xEzZk4LF0.net
>>197
栽培でも製品化でもそこそこめんどいぞコーヒー
まずコーヒーの木は弱い。頑丈とは言い難い
実っても果実を摘み果肉と種を分離してその後もいくつかの工程がある。んで種のほうがコーヒー豆になる

212: けんもですの 2024/09/25(水) 19:44:04.35 ID:KiDlRNNK0.net
カカオ農園は作れんのか

232: けんもですの 2024/09/25(水) 20:22:00.96 ID:7umCXsoK0.net
台湾ってコーヒー作らんのか?

251: けんもですの 2024/09/25(水) 22:44:18.01 ID:23jrrMM40.net BE:638148915-2BP(0)
>>232
嘉義市と雲林県で作ってるみたいだね

245: けんもですの 2024/09/25(水) 21:03:54.80 ID:QDp1b2o50.net
昔中国の豆飲んだことあるけど普通に不味かったよてかアジア豆は全部まずい

252: けんもですの 2024/09/25(水) 22:55:50.28 ID:xEzZk4LF0.net
>>245
うむ確かにトラジャの酸味くらいだな感心したの
ハワイの代わりになりそうで

202: けんもですの 2024/09/25(水) 17:03:28.15 ID:APhdgdzB0.net
雲南コーヒー軽い口当たりで甘み強目で美味いよな